生物肥料簡稱"菌肥"，是以微生物的生命活動導致作物得到特定肥料效應的一種制品。它利用微生物的生命活動及代謝產物，改善作物養分供應，為農作物提供營養元素、生長物質，達到調控生長、增強抗逆性，達到提高產量、改善品質、減少化肥使用、提高土壤肥力的目的。通過菌肥中微生物的生命活動，改善作物營養條件，如固定空氣中的氮素，參與養分的轉化，促進作物對養分的吸收;分泌各種激素刺激作物根系發育，抑制有害微生物的活動等。在蔬菜上應用，能預防蔬菜死棵，減輕病害，改良土壤、解除鹽害等特殊作用，而深受菜農歡迎。